開檸檬工坊店前應該做哪些市場調查

眾多的奶茶飲品中大家偏偏獨愛檸檬工坊飲品,無論是在冬季還是在夏季,大街小巷中隨處可見手捧奶茶的行人。現在的市場競爭都比較激烈,所以我們就要了解區域的情況,那么開檸檬工坊店前應該做哪些市場調查呢?

一、檸檬工坊奶茶店的選址

這是首先要我們考慮的,任何一位創業者都應該了解,選址對一個創業者和商品來說的重要性。因為我們知道選址決定著消費人群與客流量,對于選址的選址我們要綜合考慮,切勿盲目跟風。在街路邊同類型的奶茶店難以生存,在稀少的街路邊同樣難生存,在繁華街道邊的奶茶店來往人群較多,從人數比例上來看,比不是繁華街道的客流多。但繁華街道地段的商鋪肯定是昂貴的,要經過長時間的考察以及自己實際情況做出選擇。

對奶茶的場調查是每一位創業者在創業之前必須要做的事情,這關系到檸檬工坊奶茶店日后的發展,能否能在眾多同類奶茶店中脫穎而出的關鍵。調查后你才能了解整個奶茶市場,只有調研才有發言權,而且要根據奶茶店所在商圈的消費能力確定經營檔次、產品定價、產品特色,估算入店顧客人均消費能力。

二、消費人群

經調查研究表明,女性喝奶茶的比例要比難性喝奶茶的比例高,而15到30歲所占比例為44%。可以得出奶茶作為一種嗜好品更受女性所關注,喝奶茶的主要群體就是中年人和年輕人,奶茶店可以根據不同人群制定營銷方案。隨著人們生活水平的不斷提高,奶茶消費人群在整體上也發生著改變。但我認為不管變化如何,都存在共通性,針對目前奶茶市場的消費者更應該注重奶餐飲品的品質問題。只有保證了奶餐飲品的品質,那么就能吸引到更多的奶茶消費者,這樣你的檸檬工坊奶茶加盟店的生意也會更好些。

很多創業者都在創業初期時考慮過奶茶這個市場,也有很多創業者選擇了奶茶行業作為奮斗的目標。但成功的人在少數,失敗的人占更多的比例。也許你還在思考成功經營檸檬工坊奶茶店的訣竅是什么,但我認為前期的調研,加盟一個優秀的產品,以及后期的努力和取得成功是密不可分的,知己知彼才能百戰不殆。

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