新開的奶茶店生意不好怎么提高營業額?

在一個小城市里人流較多的地方新開的奶茶店,主要運營奶茶、果飲及小吃等。一杯的報價大概要10元,但一個多月下來店里的收入才500多元。那么新開的奶茶店的運營者要怎么才能夠提高收入?下面檸檬工坊小編帶大家來了解一下大家對這方面的疑惑吧。

重要在以下幾個方面:1、新開的店;2、人流許多;3、競爭者許多;3、報價10元;4、收入500多元。依據以上幾點,為您做如下剖析:1、雖然競爭對手多,可是商場比較大;2、同質化競爭比較嚴重;3、怎么提高收入。

處理方案第一點:

1、把店面做的有特征,能夠做一些特價;比如說每天一樣,今天,什么原價十元,特價八元。標題一定要奪目,給人耳目一新的感覺;

2、能夠添加品種,依據環境去調整,如在校園鄰近,小孩子愛吃的能夠制作多幾款,如今的家長對孩子基本上都是有求必應的,當然報價應當跟著本地的消費水平去定;

3、還有就是服務態度的問題,面臨客人有必要淺笑,凡事好商量嘛。

處理方案第二點:

1、首要著手處理商品同質化的問題。奶茶、果飲及小吃是一個很大的商場,這沒問題,問題出在怎么與周邊競爭者差異顯現出來。首要能夠在店面形象、報價、商品品質等方面多下點功夫。如:一致并提高環境、職工、商品形象,報價與競爭者擺開差異,商品營養、品種與競爭者擺開檔次。

2、其次處理運營本錢問題。在房租、商品原料、人工等方面下功夫。如:采取聯租、招租減輕房錢擔負,規劃新商品時削減原料本錢壓力,在人工方面采用小時制工薪等等;

3、再次,規劃營銷手法,宣傳單、店面招牌、及體驗式免費促銷等等。

如果奶茶店運營者從以上幾點動身,加以改進,相信新開的奶茶店肆生意會有一個較大的提高。

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