合格的檸檬工坊奶茶店員工安排一天工作表是什么樣的

不管做什么事有條理的去做就能有好的收獲,我們在經營檸檬工坊奶茶加盟店也是同樣需要如此。在這點上員工是至關重要的一個關鍵點,今天我們就一起來看看如何安排一天工作表是什么樣的。

1.開店準備

檸檬工坊加盟店開門營業要提前一個小時到店,把當天需要的鮮果買好洗干凈備用,開啟并檢查各種設備如熱水器等有沒有正常運作,開始煮珍珠、紅豆、血糯米等需要提前準備好的原料,搞好衛生,準備好用金,準備營業。

2.營業中

用最好最親切的服務態度招待顧客,當顧客帶店里時應該說:“歡迎光臨”,客人離開時應該說:“謝謝光臨,請慢走”。做完飲品,應及時把物料歸位,迅速整理吧臺衛生,保證奶茶加盟店整齊衛生。

3.關店

奶茶加盟店在準備關店前,可以打折促銷一下不能隔夜的產品,減少浪費的情況。關店后把當天沒有賣完的且不能保存產品倒掉,整理并打掃衛生,最后關掉機器設備,核對好賬目,鎖好門,下班。

做到了以上這幾點的員工可以說是一名非常優秀的員工了,大家可以參考一下,不過小編覺得在做這些方面還需要營造好店內的氣氛,比如和客人聊聊天,店內裝飾好等等,這也很大程度促進顧客二次消費或是喜愛上我們的檸檬工坊奶茶店。

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