檸檬工坊:極致追求,打造品牌名利雙收

來到星悅薈二樓,映入眼簾的是一家獨具匠心的精致小店——檸檬工坊,淺綠與明黃的搭配給人清新舒暢的感覺,致小擺件處處彰顯著店主人的用心與品位。究竟是什么樣的店主開了這樣一家溫馨甜蜜的飲品店呢?帶著這種期待,我們走進了檸檬工坊店里,進入店內瞬間一位衣著靚麗、笑容甜美的兩位高顏值美女吸引了我們的視線,她們就是今天故事的主人公,檸檬工坊店主韓麗兩姐妹。

幼兒老師辭職創業

韓麗姐妹倆以前是幼兒園的老師,在我們的印象中,老師是一個職責神圣且待遇優厚的職業。說起曾經的老師身份,免不了旁人的羨慕,而韓麗兩姐妹卻為了創業放棄了穩定的工作,辭職專心干自己的事業,敢想敢做的性格讓她們迅速開了屬于姐妹倆的檸檬工坊店。

談起創業初衷,韓麗姐妹說:其實很簡單,一次偶然的機會在賽格購物廣場看到了水吧生意特別好,恰巧自己也很喜歡喝飲品,就和賽格水吧店的老板攀談起來,覺得這塊市場前景還不錯,投資也相對較小,自己更喜歡這種為事業奮斗的感覺,就想嘗試一下。但是,創業從來就不是一件容易的事情,需要付出比想象中更多的努力。也正是因為是自己認定的選擇,所以才會那么認真負責的去對待。姐妹倆坦言,對于選擇項目特別謹慎,她們幾乎把賽格所有水吧都考察了一遍,最終還是選擇了檸檬工坊。

適合客戶的才是最好的

為了開檸檬工坊,韓麗兩姐妹花費了很多精力和時間。年初,姐妹兩選好了這個當時還沒有正式開業的新商廈,由于商場兒童主題樂園開業時間不長,客流量一直上不來,韓麗姐妹的小店經營的沒有想象中那么順利。因為沒有相關經驗,剛開業的時候著實手忙腳亂了好一陣子,現在已經越來越好了。短短的一個多月的時間,檸檬工坊小店已經匯聚了一些老客戶,韓麗姐妹根據受眾群眾適時對產品做出了一些調整,現在主要銷售兩類:一類是飲料類產品,主要針對商場附近交通大學、理工大學的這一學生群體;還有一類鮮榨,主要面向孩子群體,現在更加推崇養生健康的飲品,所以鮮榨還是比較受歡迎的。

現在,韓麗姐妹辭職專心經營這家凝聚著姐妹情緣的飲品小店,韓麗說:“對于檸檬工坊,我們想做成一個品牌,投入了很多時間和金錢,真的想讓檸檬工坊在星悅薈扎根。現在,西安有太多的檸檬工坊檔口店,我不要做小店。因為品牌在落地的時候不到位是會影響口碑的,我要我的檸檬工坊口碑盈利雙豐收。”也正是韓麗對品牌品質的極致追求,讓我們看到了這家精致的檸檬工坊,我們相信,未來韓麗姐妹一定能夠把檸檬工坊品牌的力量發揮到最大。

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