檸檬工坊教您如何用奶和茶做出一杯好奶茶

當下奶茶店縱橫的飲品市場下,奶茶的質量可以說是參差不齊的。那么我們如何判斷一杯好奶茶呢?不用擔心,我們檸檬工坊教您用好奶+好茶做出一杯好奶茶!

接觸過奶茶飲品這個行業的朋友都知道,一杯好的奶茶,要香、濃、醇、厚、表里如一。特別是斟時,溫熱順滑;品時,緊密香甜。雖說每個人的口味會略有不同,別人視為人間美味的杯中珍品未必就是你的心頭好,但是,求而不得總會讓一切所求之物再美上三分,奶茶,自然也不例外。奶茶的種類有很多,在大街小巷里,常可以聽到人說道哪哪兒的奶茶好好喝之類的贊美,今天小編就給大家介紹下這些年聽說過的,別人都說好喝的奶茶吧!

【鴛鴦奶茶】

常聽說“痛并快樂著”、“一半海水一半火焰”之類的言語,覺得這種既自相矛盾又完美融合的感覺簡直就是對人類感官的一次宣戰。鴛鴦奶茶也算是其中一種,不過是比較溫和罷了。它混合了一半絲襪奶茶和一半咖啡,奶茶的醇香中更顯咖啡的清苦。你說甜蜜么?有!你說苦澀么?有!像愛情么?沒錯了,像極了!在制作鴛鴦奶茶的時候,因為咖啡的加入,淡奶所含的奶脂就一定要夠濃,可以在檸檬工坊家選購全脂進口牛奶沖泡,才不會讓咖啡的味道蓋去奶味哦!

【紅豆布丁奶茶】

原味奶茶加入滑溜溜的布丁和紅豆,清心養神,健康去水腫,口味好喝還不用擔心發胖的哦!捧在手里的那杯溫暖的紅豆布丁奶茶,雖然沒有紅酒的高貴典雅,沒有咖啡的精致摩登,卻自有一種樸實的味道,紅茶與牛奶調和出柔美的色澤,二者的滋味也融合得恰到好處,散發著溫潤香濃的芬芳。

【絲襪奶茶】

絲襪奶茶是香港奶茶的香醇代表,是把煮好的茶放在事先縫制好的尼龍料的泡茶袋中過濾然后加入淡奶和糖制成,由于尼龍料被茶水染色,看起來和絲襪一樣,久而久之,前來購買的人們便稱之為“絲襪奶茶”了。它并不是真的用絲襪泡出來的奶茶,小伙伴們不要望“名”生義,產生莫名的嫌棄,那就很有可能錯失品嘗美味的機會了。

如果一杯好的奶茶超過三分之一的奶含量就注定了“奶”在奶茶制作中的重要地位,好奶配好茶,自然才能調制出不卑不亢的好奶茶。不需要羨慕別人喝過的,如果小伙伴們想喝上一杯屬于自己、獨一無二的好奶茶,那就趕快去學習制作吧,檸檬工坊還有更多的幸福奶茶等待著您來享受吶!

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