開奶茶店的第一要務是選址

古人曾說:天時不如地利,這便突出了地理位置的重要性。位置對于奶茶店加盟這個行業來說更是第一要務,有人說找對了位置,生意就已經成功了一半,這是有道理的。如果在一個沒有客流的位置開奶茶店,結果一定不會太好。合理的選址有助于奶茶店營運成本的管理、產品跟服務的定價,更關系到經營的競爭環境跟日后的成長規劃,那么我們又要如何去進行店面選址呢?

選址中我們第一要關注的是商圈,一般重點分析一公里范圍內的核心商圈人口密度、高峰期流動人數、客群教育程度、從事行業、年齡構成、家庭構成及人均收入、家庭年支出及消費習慣等。通常我們可以根據具體要經營的項目找到其對應的商圈,類似茶飲、漢堡等項目一般為年輕群體消費,故選擇有消費能力的年輕人群體商圈:文教區、辦公樓區、商業街、年輕人集聚地帶等等。對于奶茶飲品類項目則可以選擇在有這方面消費需求的地方:外來人口居住區、工業區、辦公寫字樓等等。反之,我們可以根據某一具體位置分析,選擇該地區最適合的項目。同時,根據不同商圈的消費能力、消費群體從事行業、年支出跟消費習慣的不同,也會使得兩個同一類型商圈會有產品定價的不同。

此外,我們要關注成本跟地區競爭的問題。成本包括鋪面租金、用人成本、裝修等等,投資成本小是投資者最熱衷的,如果投資者沒有強大的經濟實力,卻選擇了成本較高的鋪面,或者投資者出于對市場的風險性考慮,故選擇成本較低,位置一般的鋪面,很大程度會制約后期的經營,甚至被淘汰。

對于人來說,跟風是一種很正常的心理,看到別人做什么比較賺錢就跟風去做,最后導致清一色的項目卻生意慘淡。所以,地區競爭要在商圈某項目未飽和的情況下,才能做該項目。同時,要注重市場細分,做不一樣的東西跟特色,達到占據市場份額的目的。

在奶茶店選址中,我們可以用一下技巧:交通便利的位置(主要車站步行不超過20分鐘);接近人們聚集的場所(住宅區、工業區、娛樂設施等);自發形成某類市場的位置;商業中心街道;傍大款意識(著名連鎖店或品牌店附近);有廣告空間的店面(獨立門面);由冷變熱的區位(暫時未被看好的位置)等。

正確的位置可以讓奶茶加盟店的經營事半功倍,所以選址是奶茶店的第一要務,合理的選址是良性發展的基礎。每一個投資者都應該重視選址,合理選址,找到適合自己項目發展的位置。

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