奶茶行業的潛力

從2012年奶茶行業的持續火爆讓我們看到了奶茶的發展潛力,奶茶的發展潛力將會被進一步開發,市場的規模也隨之擴大。
一、價格競爭的因素會減弱,品牌的影響力不斷增強
最開始市面上的奶茶是一元一杯的,后來漸漸出現三到五元的奶茶,而現在七八元一杯的奶茶也是很常見的,到2015年隨著經濟的飛速發展、物價上漲,人們收入的增加和生活水平的提高,消費者對奶茶價格的心理接受底線會越來越高,價格不是他們買奶茶的首要考慮因素。在價格因素減弱的同時,奶茶的品牌影響力將逐漸增強。消費者越來越重視生活的質量,對奶茶的要求也隨之提高,而品牌是品質的保證,在2015年,消費者將會更愿意消費品牌奶茶。而一旦一個奶茶品牌成為奶茶中的名牌,那它將會是消費者追捧的對象。檸檬工坊以快樂健康飲品為主打產品,包括經典茶飲、港式現磨咖啡、輕松鮮果茶、奶香奶茶、陽光檸檬、慕斯沙等系列,秉承“健康、時尚、休閑、營養、快捷的經營念和“時尚飲品、個性生活”的品牌宗旨,并憑借個性的定位和獨特的口感迎取了廣大消費者。2009年開始,檸檬工坊港式茶飲甜品遍布各大中小城市,并受歡迎。擰檬工坊憑借多年的市場經驗和營銷策略,重新定位,以行動咖啡,鮮果茶飲入駐大陸市場,樹立港式茶飲品牌和推特色飲品為發展方向,倡導健康、美味、快樂,讓檸檬茶飲成為一種生活時尚,一種美味享受,一種快樂心情!
二、消費者更加注重奶茶的綠色營養,促進奶茶原料的變更
“奶茶會導致肥胖”,“奶茶會影響人們的身體健康”,類似這樣消息在媒體上并不鮮見,其實不是所有的奶茶都是這樣,只是那些用奶精和果粉調制的奶茶才會產生這樣不利的影響。不利的消息似乎并沒有削減消費者對奶茶的熱愛,如果從事奶茶行業的人眼光不能放長遠一點,那他們就可能會走入死胡同。奶茶原料的變更是2015年奶茶發展的重要趨勢,尋找綠色健康的原料來代替奶精和果粉將是所有奶茶店店主應該做的事。
三、奶茶產品的同質化問題嚴重,進一步加速奶茶產品的更新換代。
每一個市場的成熟都免不了同質化產品的出現,市場的成熟讓行業的秘密不再是秘密,一種產品做得很成功,馬上就會出現跟風者,他們的產品并不比原有產品差,甚至會比之前的更好。產品越來越類似,進而失去競爭優勢。奶茶行業也是如此,甚至比其他行業表現的更為突出。因為奶茶店的制作過程基本上都是開放的,消費者能清楚地看到奶茶的制作,如果有心人仔細觀察,那奶茶的調制對他來說是沒有秘密可言的。從事奶茶行業的人必須正確把握奶茶的未來發展新趨勢,不斷提升自己,這樣才能在激烈的競爭中立于不敗之地。

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