檸檬工坊 開奶茶店必須要解決的問題

不會選址–隨意性、隨便選,覺得人多開什么店都能賺錢,如果是這樣為什么人多的地方還有很多店在轉讓呢
人多的地方轉讓費高、租金高、租期短,對于新手、資金不多朋友來說要慎重,開店建議找有同行的地方,比如附近有拉面店、福建蒸餃、炒菜館,看看他們一天做多少營業額,這個必須要自己去蹲點守候計算,中午11:30-13:30 晚上17:30-20:30看進去多少個顧客消費,拉面店的進去一個就是8塊錢左右(上海地區)100個就是800塊錢營業額,根據營業額計算出保本房租。深圳等經濟發達地區1000塊營業額對應170塊房租,其他地區在150塊左右。
不會和房東談判–壓低轉讓費、辨別真假房東、簽訂合同注意事項
你先去打聽下,看房東心里想要多少轉讓費,然后出一個你認為合理的價錢,接著讓你朋友接二連三去和房東談,每次都比你出的低,這樣房東心理預期會降低,雖然不保證你一定能以心理價拿到,但是絕對可以比房東開始出的價格低很多。辨別真假房東,首先可以在網絡上查詢身份證真假,輸入對方身份證號碼就可以看到他身份證上的照片在確定是這個人之后,可以到當地房管局(每個區縣都有)告訴工作人員店面地址,可以查到這個地址房產證上的產權人是誰。簽訂合同注意事項:簽約時間越長越好,付款周期越短越好,一般建議簽訂合同在3年以上,最好不要一年一簽,這樣要是生意好,房東會漲價。合同如果簽幾年,要約定每年的租金漲幅。合同里要注明在合同期內租客是否有權轉讓,如果要交租房稅是房東交還是租客交。
不會裝修–想怎么裝就怎么裝,沒有整體規劃,錢花了效果沒出來
裝修最大原則就是要有主色調,顏色不能超過三種,一般主色調是根據logo或者店面座 椅顏色來確定的,檸檬工坊茶飲以紅色為主,黑色為輔,主色調確定后再選擇和主色調接近的顏色。想想肯德基,紅色為主,然后輔以木紋色,為什么這里要選木紋色是因為他的座椅也是這個顏色,這樣有統一的感覺,顧客到你店里就會被某種主色吸引,這樣以后看到這種顏色就會想起你的店。沉穩優雅的顏色更容易讓你記住這個店面。

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