開奶茶店倒閉的幾個主要原因分享

看著外面很多奶茶店生意都非常不錯,于是跟朋友尋思也開一家來試試,而且合伙做風險沒那么大。殊不知開奶茶店遠不像想象中那么簡單,別人一開奶茶店就生意紅火,而我們一開奶茶店倒閉,這其中經過更是讓人哭笑不得。

看著外面很多奶茶店生意都非常不錯,于是跟朋友尋思也開一家來試試,而且合伙做風險沒那么大。殊不知開奶茶店遠不像想象中那么簡單,別人一開奶茶店就生意紅火,而我們一開奶茶店倒閉,這其中經過更是讓人哭笑不得。

第一次開奶茶店倒閉,與朋友合伙。她讓我先拿10萬去加盟,她馬上去貸款,用來租店面,裝修,我拿出來錢買了加盟權,店鋪也找到了,租金還算便宜,就想先定下來,老板說要交2萬押金,才能幫我們留著。然后我就又出了2萬押金,朋友貸款一直在進行,可是后來居然說不過,貸不到錢,店面轉不下來,押金白交,還沒開就倒閉,那老板后來把店鋪轉給了別人。加盟權還在手上,可以隨時找到店鋪再開,但是白白虧了兩萬,也是心疼啊。

分析了一下這次開奶茶店倒閉的原因:沒有做好開店的計劃與調查,資金短缺,合伙人不靠譜。開店之前沒有做好開店詳細計劃與調查,沒有把開店預算資金準備好就盲目開店,結果導致資金嚴重不足,店鋪都沒有成功開起來,反而虧了錢進去,這是沒有計劃盲目創業的后果。身邊隨處可見開奶茶店倒閉,或者生意不好的案例,但是別人即使失敗了也能從中學到開店籌備,奶茶技術,管理經驗等等。但對于合伙人不靠譜,資金不足開店失敗這種情況,僅是兩手空空,合伙人自身沒有資金,等到要用錢才去貸款,根本來不及,我自己先把自己的資金都壓上沒有退路。

第二次開奶茶店倒閉,選址失敗。老家是北方小城市,那邊奶茶店很少,我就想自己先做起來,在某商場的一樓有一個70平商鋪,就花了5w轉了下來。拿著上次買來的加盟權前后共投了20萬左右,一年租金7.5w,我店的飲品單價在16-20元左右,成本5-6元,平均利潤12元。賣了半年后店鋪轉讓了,前面賺后面虧死啊,第一月開業還好,營業額將近三萬,租金去了6000,加上兩個店員工資7000,水電成本,最后凈賺了1w左右,那時覺得生意還挺好做。后來從第二,第三個月開始,營業節節消退,因為商場客流量本來少,喝奶茶的人更少,第二個月營業額只有一萬五左右,第三個月一萬。后來也是一個月不如一個月,第六個月的時候囤貨原料清得差不多,店員也辭職了一個,我就開始轉讓了,我清楚得意識到再這樣熬下去只會虧更多。好在轉讓時間不長,大概半個月時間就有一對年輕夫妻來盤下了這個店,前前后后折騰了大半年時間,一分錢沒賺到反而虧了一筆加盟費。

分析這次開奶茶店倒閉的原因有如下幾點:

1、選址失敗:商場客流少,選址前沒有進行客源,客流量的調查。

2、定位錯誤:一般18線小城市的經濟以及消費水平,比那些一二三線城市低太多了。那是我的產品定價在16-20元左右,這單價對于小城市來講是非常高了。第一個月開業有優惠活動,第二杯半價,買一送一還行,第二個月明顯賣不動了。

3、店鋪面積大租金高:一般奶茶店面積在20-30平足夠了,奶茶店產品通常都是帶走,可以不設置休息區,顧客在門口排隊,還能起聚客效應。那時店面70平,雖然設了休息區,但是一般沒多少人會久坐,除了學生情侶,所以那么大一個店面實屬浪費了。

與朋友合伙不行,自己開也是處處碰壁,后來有人再和我提開奶茶店,我就笑笑不參與。總結了以上4個開奶茶店倒閉的原因,我相信你們或者哪些想開奶茶店的朋友可能也會遇到,希望你們能引以為戒,不要再踩我踩過的坑。

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