檸檬工坊店如何做好外賣服務

現在是互聯網的時代,相比于以前現在的我們出門可以不用帶現金,實現無現金時代,可想而知現在的互聯網在年輕人心里是有多重要。而做生意同理不能光把眼光放在線下銷售,線上銷售業績也是一筆的收入,所以開檸檬工坊奶茶店一定要抓住時代的桅桿開啟外賣模式,那么在外賣中應該注意什么呢?

一、把握好外送時間

點過外賣的小伙伴應該都知道在下單漫長的等待是最煎熬的,而有時候送餐時間太久了也直接會影響到自己用餐心情,時間久一點不僅僅讓自己的外賣冷掉了,還有可能影響到自己的時間安排。所以在做外賣服務的時候一定要控制好送餐時間,那應該怎么控制好送餐的時間呢?首先有顧客下單后應該立刻產品,在外賣小哥到達之前準備好,這樣不僅能加快送餐時間,還不耽誤外賣小哥的時間。如果有送餐遲到的時候,應該向顧客道歉,取得顧客的原諒。

二、保障奶茶質量

現在外送服務都是線上交易,線下體驗,因為消費者不在現場,所以有部分員工對待外送就比較敷衍,操作用料都隨便起來,或者使用一些不新鮮的食材。這個是絕對不允許的,這樣既保障不了顧客對食物安全性,還要影響到顧客下次前來購買的欲望,顧客也不會再來第二次,所以想要長遠的發展,對待線上顧客也要一樣用心對待。

三、注意杯子的質量把控

檸檬工坊店的外送杯子最好和店內的杯子區別開來,換用更加結實保溫的紙杯,因為路途顛簸,外送的杯子容易坍塌,更有甚至直接灑了出來,影響消費者體驗。由此可見奶茶店的外賣要做好也不是那么容易的,做好了可以帶來更多的業務,但是做差了還會影響實體店生意。

以上幾點就是大家在開通外賣模式時需要注意的,也有可能你有更好的想法,而想要自己的生意越來越好。那就要不斷創新也要隨時跟著時代走,運用這個時代流行的東西來運營自己的奶茶店,我相信只要你能夠不斷創新生意不會愁不好。

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